Le flan était presque parfait - Cécile DéroudilleCe drôle de petit documentaire signé Cécile Déroudille se penche avec talent sur la transmission des recettes familiales.

Cécile Déroudille passe donc à la casserole les membres de sa propre famille autour de quelques plats emblématiques et notamment ceux de Corrèze d'où elle est originaire. On y découvre la "flognarde", le "millassou" et autres spécialités à travers des façons de cuisiner et de transmettre différentes selon les familles, les origines...

"Depuis toute petite, je fais la cuisine avec ma mère : c'est à la fois un moment privilégié, mais aussi une activité toute spontanée. C'est également un plaisir. Un plaisir à partager. Je me suis demandée comment pour d'autre personnes, proches ou moins proches, se passe cette transmission aujourd'hui..." (Cécile Déroudille)

 

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