Cuisines de FranceRéalisation : Sépia éd. ; 2004

Descriptif : 12 + 1 panneaux ; 59 x 69 cm ; panneau cartonné (350 gr.) et pelliculé brillant recto-verso, perforé sans œillets. 

 

Découvrez par une approche culturelle, toutes les richesses de la cuisine française, son originalité et sa diversité. Divisée en trois parties, cette exposition nous raconte l'histoire de la cuisine française (de l'apparition de la cuisson au siècle des Lumières, en passant par les terroirs), la naissance de la gastronomie (la cuisine, art ou science, un art de vivre, la cuisine bourgeoise), l'art culinaire français dans le monde (entre tradition et invention, le prestige français).